Un día de matanza en una finca sevillana
Un grupo de hosteleros y ganaderos de Los Palacios organiza una matanza para difundir las propiedades del cerdo ibérico y las oportunidades que representa este producto de cercanía para la economía local de un reconocido destino gastronómico. El ritual, con la participación de un centenar de personas, discurre en la finca Yeguada Ayala. Y tiene…
